與熟食早餐相比，大陸早餐往往是指冷早餐。通常是麵包，穀類食品，飲料，但每家酒店都會根據需要進行裝飾。

美式早餐往往是煮熟的雞蛋，早餐肉，麵包，飲料。或煮熟的早餐（通常在當地稱為日式早餐等）通常是酒店所在國家/地區通常以早餐做飯的食物。

自助餐，大多數人都知道自助餐是什麼。 ..

但是，正如我在歐洲大陸描述中所提到的那樣，每家酒店都可以並且會打扮他們認為適合上述所有“類別”的餐飲。加上不同的文化期望將有助於最終菜單。

大不列顛與歐洲大陸

每當被稱為“大陸”時，就可以確定它與“英國”相反。報紙頭條上流行的神話是“霧蒙蔽了渠道；歐洲大陸被切斷”，這是產生這種二分法的態度的另一個例子。是全套英式早餐的對面，也是該術語的起源。

傳統英式早餐

在不列顛群島上，全套早餐（稱為全套英式早餐，全套蘇格蘭早餐，全套威爾士早餐或全套愛爾蘭早餐，具體取決於國家/地區；我將在回答中使用 English ，因為這是最常用的術語），是一頓溫暖的早餐（大部分是油炸的）。它的確切成分各不相同，但通常由炒雞蛋，香腸和培根，烤豆，炸番茄和炸土豆組成，有時還帶有黑白布丁，或者含有昨晚剩下的油炸蔬菜。

在歐洲其他地區，早餐通常主要是麵包，奶酪，肉片或甜鹹味的麵包。有時早餐穀物。通常僅在暖食中食用的成分是雞蛋或粥。與英式早餐相比，這頓飯要輕一些。

兩者都通用的熱飲料，例如咖啡或茶。

在酒店

歐陸式早餐和全套（英式）早餐是冷還是熱。唯一的熱成分可能是飲料-咖啡，茶，熱巧克力。這樣可以減少酒店的費用，並可以在幾乎任何房間內享用早餐。如果酒店僅提供歐陸式早餐，通常會看到酒店的酒吧被用來做這件事。
酒店不需要任何廚師，只需等待工作人員即可提供服務。

如果一家酒店同時提供歐陸式早餐和全套英式早餐，則可能會收取額外的費用，因為酒店的費用也較高。

歐陸式早餐，其中包括炒雞蛋和其他熱菜，最有可能是自助早餐，在這裡，酒店為住客提供了一些額外的享受，最終使整個英式早餐顯得有些生疏。

這是我遇到的一些早餐。當然，每個酒店都可以根據需要添加和刪除項目。

根據一些評論進行了編輯（尤其是關於煮西紅柿的評論-我現在意識到自己是錯的）。

• 大陸-非常謙虛；
• 英語-雞蛋，香腸，炸培根，烤豆，烤番茄，穀物，茶或咖啡，其中包括熱飲，麵包和/或糕點，黃油，果醬，可能還有果汁。
• 愛爾蘭語（通常稱為“全愛爾蘭語”）-與英語相似，有黑/白布丁（也可能在英語中找到），沒有穀物。
• 美洲-大數量的雞蛋，煎培根，穀物，糕點，有時還包括華夫餅乾和咖啡。
• 以色列-大型自助早餐，其中包含雞蛋（通常是定做的），蔬菜，水果，奶酪，穀物和更多（無肉）

在我訪問過的酒店中，我只有兩種早餐，即歐陸式早餐，在我訪問過的所有酒店中，都是：

• 麵包房
• 水果（季節性）
• 咖啡或茶

每種水果的種類可能會有所不同，具體取決於您所處的位置類型和所在的地區。例如，在某些地區，歐陸式早餐包括某種雞蛋（煮熟，煎蛋，按訂單油炸等）。

另一種類型是“早餐自助餐”，其中包括：

• 水果
• 烘焙項目
• 熟食區（冷肉和切塊）
• 乳製品區（酸奶，牛奶，奶酪
• 飲料：
  • 牛奶
  • 果汁
• 咖啡廳，茶館和咖啡廳
• 穀物站
• 調味品站
• 溫暖的早餐站（通常是定做煎蛋或雞蛋）
• 自助餐線，由以下組成：
  • 雞蛋（通常是炒熟和煮熟的）
  • 豆
  • 早餐肉
  • 一種碳水化合物（通常是沙粒）
  • 任何地方特色菜
  • 素食選擇

根據所選餐廳和酒店的地理位置，您會可能會看到針對特定飲食需求的不同物品或區域。在一家旅館中，我看到了一個特定區域的純素食早餐。

在伊斯蘭堡（巴基斯坦首都）的一家旅館中，除了煎蛋站外，還有一個 paratha 站（它是帶有黃油的熱發酵油炸麵包），是南亞的傳統美食；和甜肉。

在這裡閱讀其他答案時，我發現了新型的早餐。從來沒有意識到英國的縣和地區之間有如此多的差異。大多數酒店會指定提供早餐的類型，以確立價值或滿足特定客戶。關鍵是早餐的名稱不是菜單，而是所提供食物的類型。

我所知道的是：

• 大陸：熱咖啡和茶，以及各種各樣的麵包和冷麵包糕點，像羊角麵包和丹麥菜之類的東西，因為大陸是指歐洲大陸。一家提供歐陸式早餐的美國酒店通常提供百吉餅和甜甜圈，有時還帶有磅蛋糕。
• 美式：幾乎可以肯定的是，咖啡，茶，果汁，牛奶以及帶雞蛋，培根，香腸和土豆的熱食（土豆泥或 >家薯條）。
• 英語：還可搭配咖啡，茶，果汁，牛奶，熱雞蛋和肉類早餐，以及常見的英式食品，例如豆類和西紅柿。
• 南美：咖啡，茶，果汁，麵包，水果和果醬或果醬。
• 亞洲：茶，也經常是咖啡，再加上各種澆頭的粥，例如煮雞蛋，炸魚，清蒸的蔬菜和調味料。視您在東南亞或東北亞的情況而定，經常出現餃子或湯（或兩者兼有）。
• 日本人：茶和咖啡以及米飯，煮熟的魚和肉湯，再加上一些裝飾物，例如醃製的蔬菜，豆腐，煮雞蛋，可以加入湯中或與米飯一起食用。

其中一半已經被先前的答案覆蓋，但是其他地區也有自己的答案，越靠近該地區，事情就越具體。在亞洲，酒店經常提供自助餐，每種自助餐都有自己的特色。因此，當您在亞洲吃早餐時，迎合國際旅客的酒店仍然可以提供一部分美式早餐，另一部分提供歐式早餐，再加上一份本地早餐。

請注意，我不考慮自助餐是一種早餐。上面列出的大多數早餐都可以自助餐或什至混合早餐的形式提供或提供。例如，在南美，許多酒店都提供麵包和水果自助餐，但會提供一兩個定制的雞蛋。在台灣，經常給我提供早餐，還有一張桌子，上面放著米飯和稀飯，但除此之外別無其他。

在巴西，早餐與南美其他地區不同。我不知道它是否叫巴西早餐，但它主要由大量水果，雞蛋，木薯，麵包以及咖啡和果汁組成。

我添加到Ugoren列表中，因為他顯然已經寫了每個業務變更項目。

Colazione /意大利早餐：咖啡或卡布奇諾咖啡，可用茶，餅乾和糕點，麵包-黃油-果醬。根據我今天在酒店和養老金中的經驗，總是至少有一種果汁，雞蛋（儘管在小型酒店中，您只能將其煮沸，或者將它們煮成3'和8'），奶酪，火腿和香腸，穀物和牛奶什錦早餐，酸奶， 水果。這就是我認為這是歐陸式早餐的原因，因為這不是我們意大利人在日常生活中所擁有的。此外，我可以想像，一個很小而便宜的酒店可能會提供意大利早餐，就像意大利人每天在酒吧里一樣（意為業務本身），因此僅限於咖啡，卡夫拉蒂咖啡或卡布奇諾咖啡，以用作飲料，糕點。

歐洲一般：經驗告訴我，在歐洲大部分地區，酒店早餐就像加早餐一樣，只是上面提到的幾行。顯然，確切的商品可能會因國家/地區而異：奶酪，香腸，麵包在各個地方都不同，甚至在單個國家/地區也是如此。意大利。

Frühstück（奧地利），與上述結構類似，但細節上有很大不同。奶酪和香腸在糖果中占主導地位（兩種都有三種），僅限果醬和麵包卷。種類繁多的麵包。雞蛋可以隨心所欲，可以是有廚師也可以做。穀物，麥片，酸奶。典型的肉和膨鬆醬選擇廣泛。

再次閱讀我發現我和OP的印象相同的問題。似乎很少提供歐陸式早餐，或者他發現的定義是錯誤的。另請參閱我的評論。

早餐的兩種基本類型是“歐陸式”和“鄉村式”。也就是說，“大陸式”是指歐洲大陸，而“國家”是指各個國家。

“大陸式”早餐與“國家”早餐的區別在於缺乏烹飪。它主要由“冷”食品（例如“麵包”）組成：麵包，羊角麵包，丹麥麵包等，以及冷飲，例如果汁或牛奶。茶和咖啡是唯一的“熱”食品，因為侍應生無需廚師的幫助即可食用（和“冷”食品）。 “南美”的一種變體是“南美”，其中包括當地的冷水果，如木瓜，芒果和番石榴。歐洲某些大陸地區以冷的“北”水果為特色，如甘露和牛油果。 “美式”早餐可能包含煎蛋，培根，火腿或香腸，以及土豆或熱麥片。像美式早餐一樣，“英式”早餐將包含雞蛋，肉和土豆，並且還將包括豆類和其他典型的英式蔬菜。一頓“亞洲”早餐可能會代替魚肉和使用亞洲風格的蔬菜（全部煮熟）。