題:
為什麼飛機的冰塊上有孔？
user141
2014-05-19 20:56:51 UTC
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我可能注意到這是由於無聊，但似乎只有在飛機上的冰塊才有孔。這是為什麼？

我也曾在酒吧和餐館看到過這些東西，我相信有些機器是設計用來製造這些孔的，顯然[它們有一些優點]（http://www.castelmac.eu/inglese/Icematic_cavi_fr.htm）。通常它們也是圓柱形的，而不是立方體的。
我敢打賭，這真是令人窒息。如果我不小心吞下了像您所說的那種立方體，那麼我仍然可以輕鬆呼吸通過通道，而不是整個磚塊。
原因可能是最瑣碎的：更大的表面積可以提高冷卻速度。孔是增加表面積而不增加冰塊整體尺寸的一種巧妙方法。
這個問題將在Physics SE上獲得更詳細的答案，但我不會說這是題外話。
我懷疑這是為了防止窒息。 2個旋轉軸之間有一個小角度，可讓您通過帶孔的冰塊呼吸。恰好在該方向上陷入的可能性很小。
與其他網點相比，航空公司是一種特殊情況。航空公司需要最大限度地提高服務速度並進行清理。在快餐中，可以提供大量的冰塊和較少的飲料-儘管這可能會導致留下大量不需要的和未融化的冰塊，但它們並不在乎。清除許多里面有冰的滾筒比放空並融化了最適量冰塊的空桶要慢得多，而且難度更大，因此後者在飛機上效果更好。從定義上講，促進飲料快速冷卻的較大區域也會使冰變熱和融化。
這是[Travel.SE的主題外，沒有陳述要解決的任何實際問題]（http://travel.stackexchange.com/help/dont-ask）。然而，人們並沒有像在[其他類似的“旅行好奇心”類型的問題]上那樣傾注全民投票和VtC（http://meta.travel.stackexchange.com/questions/4009/a-little-bit-對我的問題的否定看法感到困惑）。請停止對新用戶的如此嚴重和不一致的對待，這對您的社區造成了非常嚴重的影響。如果Travel.SE此處存在範圍問題，請先進行修復。
五 答案:
Nean Der Thal
2014-05-19 21:14:46 UTC
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它們有孔是因為製造它們的機器（請查看DavidG的答案），無論如何，由於一些原因，這種帶孔的冰塊更適合飛機：

  • 因為它們更輕（信不信由你，航空業務中的每一克都很重要，再加上冰不是在機上製作的，而是像食物一樣在起飛前裝載的。）液體
  • 它們還將允許在已經很小的飛機杯中填充更多的液體。
  • 最後，它們不傾向於在冰桶中粘在一起，因此乘務員無需將其粉碎即可將其分解。
在相同的冷卻功率（表面積）下，生產它們所需的能量也更少（體積/水量更少）。另一方面，這意味著您最終會給客戶提供更多的飲料/更少的冰塊，這本身就可能會產生成本。 ;-)
還可以使它們變得清晰，因為從內向外凍結到棒上，因此從外部凍結時，冰有擴展的空間，而不是破裂的空間。
@R ..，在很多航班上，我都收到了整罐（355mL？）並非每個航空公司都這樣，但這很常見。因此，更多的飲料/更少的冰不一定是一個問題。
您能否簡要說明為什麼它們不粘在一起？
@Daniel是作為機組乘務員多年飛行後的直接觀察。
這是不正確的-您的答案僅列出了副作用。 DavidG有正確的答案。
問題是關於飛機的，所以我回答了為什麼這些冰塊對航空公司有好處。
無論如何，基於觀察和經驗，我認為我的答案不應該得到這麼多的選票，而其他答案則更多。
從給定的角度出發，我們應該在各處使用帶孔的冰塊，而不僅僅是飛機。
第1點和第3點似乎暗示航空公司應該只使用*較小的*冰塊，而不是發明*帶孔的冰塊的先進新技術。
我不認為它們更輕便是事實。冰塊是根據需要使用已經存儲在飛機上的水製成的，因此使用其他方法不會改變總重量。杯子中的液體更多，我也不認為這很重要，因為您可以製作更小的立方體。最後，這些類型的立方體會粘在一起，這取決於環境溫度，而不是生產方法。
DavidG是正確的。水已經在飛機上了。是否為冰塊形式與重量無關。同樣，製造與立方體形狀（或任何其他形狀）質量相同的冰塊也很容易。孔的主要原因是表面積增加，這使得立方體形成得更快並且還允許它可以更快地冷卻（融化）飲料。
@reirab製冰機不在飛機上！起飛前，冰已裝入地面。
@MeNoTalk很有意思。對於大型遠程飛機而言，這甚至是正確的嗎？
如果“每克”很重要，那麼在讓他們上車之前，他們會稱重乘客。他們要從口袋裡掏空廢紙。他們總是稱重隨身行李和托運行李，並且都以克計，而不是磅或公斤。
DavidG
2014-05-20 14:19:12 UTC
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這是因為創建立方體的機器具有金屬尖頭，冰會在周圍“生長”。

這是正確的答案。最高效的製冰機（和大多數工業製冰機）不是用於冷卻表面的製冰機，而是使用會插入水池的冷藏金屬插腳的製冰機。當水在尖頭周圍凍結時，它們從水池中旋轉出並將冰沉積到容器中。
+1以獲取詳細信息。這是我在不討論機械原理的情況下所要表達的觀點的一部分-在這種情況下，“表面”不是立方體的“外部”，而是內部。它下降到冷卻部件（“ rong子”）與立方體外部之間的最小距離。薄壁比硬塊更有效地冷卻
但是，為什麼航空公司會使用這種機器，而我們在許多其他地方遇到的冰塊卻似乎不是用類似的機器製造的？
@hippietrail很可能是因為其他地方還沒有購買製冰機。也許還有其他類型可以製成其他形狀，並且價格更高。
-1
@hippietrail我懷疑這都是基於成本的。製冰機可以非常快速地製冰，否則他們將不得不將預先冷凍的立方體存放在船上並保持冷凍狀態（昂貴的冰櫃，需要攜帶更多的重量。）如果當地的酒吧/餐廳已經有了儲存器，則可以一夜之間製冰空間。
我必須否決這一點，因為它在一系列因果關係中任意關註一個點，並且在單句答案中認為它是“正確”的，沒有正當理由。
這個答案是正確的。我的冰箱沒有製冰機，所以最近我買了一個獨立的製冰機，它以相同的方式製冰，並帶有在冰塊中留下孔的金屬插腳。它可以在7至15分鐘內製造出一批冰塊，比在冰格中製造冰塊要快得多。大概這種速度就是航空公司使用這種類型的系統的原因。
AdamV
2014-05-20 00:12:23 UTC
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在零售飲料行業（酒吧，酒吧等）中，製造這些空心冰塊的機器通常*用於沒有足夠空間來存儲大量現成冰塊的機器（例如在更大的機器中） 。更大的表面積與體積之比意味著可以更高效，更快速地製造出新鮮的冰塊，以滿足需求-一批使用時，下一批就可以用了。製冰機一次只需要很小的存儲容量即可保持運轉。

*當然，在溫暖的氣候下，大量使用冰塊，或者在飲料中依賴更多冰塊的場所（雞尾酒吧與英語酒吧相比），他們通常會使用更大容量的機器，但是即使那樣，空心立方體還是很常見的。

Itai
2014-05-20 00:08:40 UTC
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通常，這些用於識別由飲用水製成的冰塊。餐館在世界上大部分地區都在使用它們，而不僅限於飛機。實際上，我們昨天才在一家牛排館裡，我最小的女兒也問了同樣的問題。她可能也很無聊。

對您的問題的評論很有趣，因為它們概述了這些優點。減少窒息的風險是很大的。顯然，節省成本和效率也很重要。

*“來自純淨水” *？冰塊還有什麼用呢？
它可能不是飲用水，或者可能不是那麼愉快（我想這就是他的意思）
是的，很抱歉，該術語不是通用的。在世界許多地方，自來水不可飲用，他們稱其為*純水*或當地語言中的等價表達。
哦，所以您可能有一種冰塊放在桶中，以保持（未開封）飲料的涼爽，另一種冰塊是由可放入飲料中的飲用水製成的。很有道理，謝謝。
節省成本給誰？
@nsn-現在，我之前並不知道該零件，但是顯然帶孔的立方體的運輸成本更低，因為它們更輕且能耗更低，因為要凍結的表面積更大。
@Itai可能用於航空旅行，但對於一般食品和飲料行業而言，它們可能更昂貴。最好使用實心立方體。水比任何普通飲料便宜。我從未見過這種情況，但是我在這個行業工作過，因此我可以確保這些事情都達到標準。
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我從未聽說過一種類型的立方體或另一種類型的立方體用於標識用於製冰的水源。如果為true，那很有趣，但這不是使用帶孔的多維數據集的主要原因。之所以使用它們，是因為它們可以做得更快（並且耗能更少）。
“她可能也很無聊。”我想她只是好奇。當他們每年在結婚週年紀念日去的意大利餐廳裡放有空心冰塊時，我問過父親同樣的問題。我從不覺得無聊，他們為我們的孩子們提供了遊戲室！
user27380
2015-03-05 08:44:58 UTC
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中空時表面積較大。更大的表面積意味著它有助於更快地冷卻飲料。



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