題:
我該如何在美國不希望小費的餐館找到東西?
Thunderforge
2018-05-13 19:30:33 UTC
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我不喜歡給小費,而是寧願在美國的坐下來吃飯的餐館吃飯,這些餐館向員工支付合理的薪水,卻不希望客戶補充小費(就像世界上許多其他國家一樣)。換句話說,我想在明確不允許小費的餐廳用餐。

一些餐廳已成為切換為無小費系統的新聞。除了搜尋頭條新聞外,如何找出我要前往的城市中哪些坐下來的餐廳(而非快餐店)不接受小費?

評論不作進一步討論;此對話已[轉移為聊天](https://chat.stackexchange.com/rooms/77452/discussion-on-question-by-thunderforge-how-can-i-find-restaurants-in-the-usa-e)。
“換句話說,我想在明確不允許小費的餐廳吃飯。”我認為您應該更改問題的標題,並用“允許的”替換“期望的”。
也許在https://softwarerecs.stackexchange.com/上詢問是否有應用程序?如果不是這樣,並且您可以編碼,那麼開發一個可能是賺錢來支付餐廳的好方法。
“在羅馬時,就像羅馬人一樣”發生了什麼?
我無法寫答案,因為我剛剛找到了這個SE社區並且沒有任何代表,但是我正計劃很快去美國旅行,這個旅行來自一個不給小費的啟蒙國家。我找到了這篇不帶小費的餐廳的文章:https://smallbiztrends.com/2016/06/no-tipping-trend.html這不是一個大清單,但我可以嘗試其中的幾個:)
@Ming即使對於新社區,您也總是有足夠的代表來發布答案。您願意將其轉化為答案嗎?
嗨,@Thunderforge,您好,抱歉回复緩慢,我們搬家了:)通常我也這麼想,但是當我嘗試時,卻跌倒了,它說: 由JonathanReez保護♦18年5月15日在6:09 感謝您對這個問題的關注。因為它已經吸引了必須刪除的低質量或垃圾郵件答案,所以現在發布答案需要在該站點上具有10個聲譽(關聯獎勵不計算在內)。
八 答案:
choster
2018-05-14 00:01:53 UTC
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在任何您不坐下來為自己服務的美國機構中,仍然是常見的提示方式-也就是說,除了快餐店和組織為美食廣場或自助餐廳的地方(您在櫃檯訂購)以外,到處都是小費。在自助式餐廳中,服務器不接受您的訂單或提供的飲料不多,標準較低(10-15%,而不是提供全方位服務的餐廳中的15-20%),但是仍然可以給小費。 / p>

我嘗試了主要的食品和評論網站,例如Yelp,Zomato和OpenTable,但都沒有類別或過濾器,可以輕鬆地使用不帶小費的政策找到地點。因此,您似乎需要依靠Reddit(確實包含此類信息的本地指南)或頭條新聞。

您將希望繼續關注頭條新聞。不給小費的餐館不僅非常少見,而且正如Zach Lipton所指出的那樣,這種趨勢主要限於主要城市的少數餐館,並且正如user71659所指出的那樣,這些餐館中的許多餐館都結束了這種做法,並在幾週內恢復了給小費的習慣。餐館老闆Thad Vogler進行的 NPR採訪提供了逆轉的一些理由。


每@Ellesedil,如果您對坐在餐廳裡的食物感興趣,而不必一定要在那兒用餐,那麼您有時可以點外賣( aka carryout togo takeaway 是英式術語,但在美國很少見。您可以親自在櫃檯或與主持人,電話或在線下訂單;餐廳將準備食物並將其包裝;您付款並隨身攜帶。這是連鎖家庭餐館的常見服務,特別是與比薩餅,三明治,中式或泰國菜以及燒烤有關,但不限於低端場所,例如 Morton's The Steakhouse待定菜單 a>演示。另一方面,評論者建議在某些營業場所應給小費,特別是在訂單比較複雜的情況下。我本人從未聽說過這樣的事情,根據報導,大多數人似乎都和我在一起,但是,另一方面,我卻不會從不錯的餐廳買東西或下複雜的訂單。與其他一些文化不同,在美國給服務人員小費從來都不是錯誤的。

您也可以點餐以運送食物,儘管這樣期望您會給送貨人員小費。對於自己提供食物的機構(例如許多比薩店,中餐館或麵包店)以及第三方交付服務(例如Amazon Restaurants,GrubHub / Seamless,Uber Eats,Yelp / Eat24或DoorDash等)都是如此。通常,菜單的價格是去餐館的,任何交付給應用或服務背後的公司的送貨費,都只有小費給駕駛員。可以說司機的工作環境比餐廳的服務器差,因此僵化司機是一種嚴重的行為。

並非每個餐廳都提供外賣或外賣,但是這樣做並不會傷害問主持人/女主人。

評論不作進一步討論;此對話已[移至聊天](https://chat.stackexchange.com/rooms/77489/discussion-on-answer-by-choster-how-can-i-find-restaurants-in-the-usa-小費)。
您可能還希望包括有關靜坐餐廳隨身攜帶的信息。例如,即使您不希望小費,本地人也不清楚,這可能是想要避免小費的人的考慮因素。
仍然[有人希望在坐下來的餐廳小費外賣](https://thetakeout.com/ask-the-salty-waitress-should-i-tip-on-takeout-orders-1822422611),儘管少於如果您在用餐,[不是每個人在這種情況下都會給小費](https://priceonomics.com/should-you-tip-on-takeout/),但我要說的是,“對任何人的期望都超過零”小費”,特別是如果服務員花時間從桌子上拿走大筆或複雜的訂單並將其打包,或者他們已經做了一些超越自己的事情。
@ZachLipton也許這是一家通常不外賣的餐廳。或[如果您是NFL四分衛](https://www.marketwatch.com/story/is-it-ok-to-skimp-on-a-tip-when-you-order-takeout-2016-04-06),但老實說我從未聽說過。
我同意@ZachLipton;我幾乎曾經在外賣店吃過的每家餐廳(在洛杉磯和中西部,包括洛杉磯的一些高端餐廳),而且我總是給小費(但通常少於20%,更像是5-10)%,底價為1或2美元。如今,除了雜貨店(包括快餐店)之外,我訪問的每個與食品相關的機構似乎都在放小費罐,因此,如果*大多數*的美國人能夠舒適地將包裝複雜的東西的人僵硬起來,我會感到非常驚訝去點菜。
再次進行編輯,但是僅存在一個小費罐就沒有義務填充它。通常,這是一種從零錢中獲利的機制,大多數人無論如何現在都不願隨身攜帶零錢。如果我在酒類商店付款,我會把零錢扔進罐子裡,但如果我用卡付款,那不會。
酒類商店的小費罐。現在我已經聽到了一切。
關於外賣/外賣的另一種建議是,在下訂單時,可以詢問接受訂單的人是否需要小費,如果要多付小費。(我之所以這樣說,是因為不習慣給小費的人可能會發現更容易通過電話或使用某種“非個人”媒體進行訂購來收集這些信息。)然後,當時間到時,可以給這個商定的金額小費,或選擇立即取消訂單(如果不滿意預期的小費)。
Aganju
2018-05-13 23:07:25 UTC
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由於您害羞小費的主要原因是“做起來不舒服” ,因此我添加了此答案,即使它沒有給出給出的問題。

餐館,通常沒有人會看到你在給小費-這發生在您付款後和離開之前。工作人員只會在您離開很久時才知道您的小費金額(根據經驗,在美國以外的很多人並不知道)。

在美國,通常的順序是:

  • 您得到了支票(票據),服務器走了。
  • 您在自己的時間進行檢查,沒有人在看。
  • (如果您同意, )您將信用卡放在上面
  • 服務器將其撿起,隨身攜帶卡走到收銀機,並帶回以供您簽名,並從您的信用卡中扣除了全部金額。 此時沒有添加或提及小費。*服務器消失了。
  • 您花些時間決定小費金額,添加並簽名。如果服務真的很差,那麼這個數量很可能為零(但這很苛刻)。然後,您起身離開。
  • 有人來清理桌子,並進行簽名的支票。當天晚些時候,有人輸入了新的總計金額(包括小費),您的信用卡費用也隨之調整。
  • ol>

    這消除了與服務器進行任何互動的麻煩小費的過程。

    **一些餐廳會為一定規模的派對(最常見的是六人以上)的參與者收取18-20%的強制性“小費”。

    評論不作進一步討論;此對話已[轉移為聊天](https://chat.stackexchange.com/rooms/77502/discussion-on-answer-by-aganju-how-can-i-find-restaurants-in-the-usa-where-tippi)。
    Jim MacKenzie
    2018-05-14 00:12:52 UTC
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    由於無小費餐廳在美國非常罕見,所以最好的選擇是找到自己為自己做大量工作的餐廳-例如,櫃檯服務餐廳。

    在美國,有許多這樣的餐廳,儘管它們傾向於休閒餐廳(大多數快餐店都是這樣)。炸雞和燒烤餐廳經常提供櫃檯服務。另一個例子是聖地亞哥的優質海鮮聯合店,還有櫃檯服務。 Yelp應該可以幫助您找到這類餐館。

    另一種策略?只需在菜單中看到的價格上加上20%,然後將其視為餐費即可。如果您在那兒用餐(如果他們將價格打印為價格),實際上就是您要付的20%小費(在美國這是一個稍微大方的小費)。

    最終策略?您可以通過租用帶小廚房或設施齊全的廚房的酒店房間並自己準備餐點來完全避免小費問題。您還將節省很多錢!

    前兩段是不合時宜的,因為OP明確表示他要坐下餐廳而不是快餐店和櫃檯服務。
    @JBentley您仍然可以在這樣的餐館裡坐下來吃飯,但是如果我們按提出的字面回答這個問題,答案幾乎是“祝你好運。在美國,這樣的地方可能少於20個。祝您旅途愉快!”其他人可能稍後再閱讀該問題,因此鑑於學究答案的狹窄,擴大該問題似乎是適當的。
    是的,您可以在這樣的餐館坐下來,但是[“”坐下來的餐館“](https://en.wikipedia.org/wiki/Types_of_restaurant)實際上是一個具有特定含義的短語;這並不意味著您可以坐在任何一家餐廳。確實,正確的答案是“祝你好運”。OP特別要求坐下餐廳,所以這樣的回答不是很花哨的。但是,我認為提供此類信息作為實際答案的補充是合理的。
    @JBentley我們稱這些餐館為“餐桌服務餐館”,所以我認為術語因英語方言而異。
    除了20%的小費外,在某些(許多?)地點,賬單上還增加了營業稅。最多可以達到10%。
    -1
    以我的經驗,在美國農村地區和較小的城鎮中,有20%是一個“大筆小費”,但是在生活成本較高的較大城市中,它更像是基線。如果您在紐約,波士頓,舊金山等地,請在總賬單上加20%的小費(含稅),並四捨五入至最接近的美元。或提供更多優質服務或如果您是普通遊客。
    令人遺憾的是,我看到越來越多的櫃檯服務餐廳開始在其信用卡收據中增加小費。我發現它等同於乞討,因為它在提供任何類型的服務之前都先要錢。
    @Travis非接觸式信用卡交易可以很好地解決這一問題,但在某些國家/地區(例如美國),這似乎很少見。
    -1
    許多櫃檯服務餐廳仍然希望獲得小費。我的經驗是,您先將卡片交給他們,然後他們用“您要給小費多少?”將屏幕旋轉給您。您必須當場回答的問題比標準的坐下來的餐廳的小費體驗/交換要難上幾個數量級。
    @DeanMacGregor我不認為他們“期望”小費,因為櫃檯服務小費從來都不是美國文化的一部分。只是他們使用的軟件允許它。我很高興地忽略了提示線,只需輕按即可。誰在乎...無論技術如何變化,我*都不會*給小費服務。一點也不打擾我。畢竟是我的錢。
    BradC
    2018-05-15 02:48:59 UTC
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    我不喜歡給小費,我寧願在美國的坐下來吃飯的餐館吃飯,這些餐館向員工支付合理的費用,卻不希望顧客給小費做補充(就像世界上許多其他國家一樣)。換句話說,我想在明確不允許小費的餐廳用餐。

    您不能。

    在美國,這根本不是這樣。您所鏈接的新聞文章中的餐廳非常引人注目,因為它非常稀有(例如,遍布美國的一小部分)。

    如果您不喜歡在美國小費,則需要選擇快餐店或櫃檯服務餐廳。

    在美國的餐桌服務餐廳,預計會給小費。是法律嗎?不,但這是美國的一個極端規範。

    讓我強調這一點,這一點已在評論中進行了很多討論:未能擺在餐桌上美國人會認為在美國提供服務的餐廳非常無禮

    而不僅僅是侍應生。約會嗎祝你好運。試圖打動那個美國商業客戶?抱歉,其他供應商看起來更合適。

    不提示您的服務器是非法嗎?否。在帳單上寫上“ F --- YOU”也不是違法的。

    可悲的是,在上面寫這樣的廢話也不是非法的:https://www.washingtonpost.com/news/post-nation/wp/2016/08/21/this-couple-didnt-tip-their-latina服務器,他們留下了仇恨消息,而不是/
    在_極端_糟糕的服務情況下,不留小費是可以接受的。雖然,我會留下一分錢或一分錢,而不是給小費,只是為了確保他們知道這是故意的
    @Kevin我知道有人不小心留下了一個便士的小費。只是數學失敗。我建議她不要再去那家餐廳。
    @stannius這是一個非常糟糕的數學失敗
    這是我自己的個人策略,但我更有可能向管理層投訴和/或要求減少賬單,而不是使服務員生硬。當然,這可能是服務員的錯,但是食物緩慢或訂單錯誤通常是廚房的錯,或者是因為服務員擺了太多桌子(管理問題)。
    儘管每個答案都提供了相同的答案,但“您不能”這是唯一一個真正解決美國文化的問題,被認為是不禮貌的。就像許多其他國家/地區的習俗需要我們學習/了解一樣,這是美國的習俗。
    @Kevin如果服務太差了,我什至不會留下小費,我可能會向經理投訴,並嘗試把飯菜補上。我簡直無法想像坐下來的飯菜會這麼差,以至於我根本不會付小費。
    在美國的許多州,餐館被授權支付每小時約2.13美元的工資,以期小費將彌補其餘的小費。如果提示不足,他們必須將其提高到最低工資。誠然,從理論上講,小費應該表示服務好壞。但是在您不付小費或極低的小費之前,請記住,有人靠這些工資為生。在您的工作中,如果您的一天很糟糕並且沒有像往常一樣無情的快樂,您賺的錢會更少嗎?
    reirab
    2018-05-14 03:46:27 UTC
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    通常不會。

    在美國,有很少個餐廳不允許提供小費 。在美國大部分地區,您將找不到一個。在某些情況下,小費不是期望的,但是這些小費主要將僅是櫃檯服務餐廳(即快餐店),而不是帶有服務器的餐桌服務餐廳。即使是速食餐廳,通常也可以允許小費,即使這並非意料之外。有些人甚至會帶一個小費罐,儘管大多數人仍然不向此類餐廳小費。

    幾乎所有提供食物的餐桌服務餐廳都希望您在美國給服務器小費。城鎮甚至都不會有一家不提供小費的餐桌服務餐廳,更不用說不允許的小費了。

    如果真的不想在美國的一家餐館小費,那麼您應該計劃只吃快餐或在雜貨店購買的食物並做好準備。

    至於付款方面,在美國,小費通常很慷慨。在有小費的餐廳工作的人比在沒有小費的餐廳工作的人賺很多。不要假設由於小費制度而沒有公平對待工人。現實恰恰相反。

    評論不作進一步討論;此對話已[轉移為聊天](https://chat.stackexchange.com/rooms/77503/discussion-on-answer-by-reirab-how-can-i-find-restaurants-in-the-usa-where-tippi)。
    我們之所以給小費,是因為我們很尷尬地不這樣做,或者是因為我們知道餐館在法律上幾乎可以不付任何費用。
    -1
    @WGroleau [$ 7.25](https://www.dol.gov/whd/regs/compliance/whdfs15.pdf)。但是這些評論真的再次變得離題了……如果有人想討論最低工資並進一步給小費,上面有一個聊天鏈接。請僅在此處添加與此答案相關的評論。
    @WGroleau既不正確(請參閱我的評論中的勞工部鏈接),也與此答案無關。Doktor的評論是正確的,但所有這些都與該答案無關。
    Harper - Reinstate Monica
    2018-05-15 00:59:47 UTC
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    直接回答:將自己限制在不太正式的餐館中,這些餐館以“自助餐廳風格”經營,您可以在這兒去櫃檯訂購,並得到傳呼機來收集食物,或者放在桌子上的帳篷卡,跑步者將其交付。 (那是您最後看到的跑步者)。這些食物變得越來越好,也就是說,食物很好。人口是中上層人士,他們想要高檔的口味,而又不浪費時間和等待服務。 Panera麵包麵條&公司 Chipotle Qdoba Mod Pizza Smashburger,各種韓式燒烤等,以及各種本地擁有的一次性鏈條或迷你鏈條(Buckhorn,Firewood Grill)。

    不要與提供人員廉價的小餐館相提並論,因為它提供廉價的平價食品,但保留了服務式的手續(因此有給小費的義務):Denny's,牛排& Shake ,餅乾桶,您當地的油膩勺子餐車等。這些地方適合那些希望預算有限但又希望自己的菜味純正的人。在這些地方您將坐下,服務生會給您菜單,並聽您口頭下達命令,這意味著您需要給小費!

    您還可以考慮使用純老式快餐,例如麥當勞,塔可鐘,溫迪,漢堡王,肯德基,阿比,地鐵,索尼克,哈迪斯/卡爾斯,蒂姆·霍頓斯,Whataburger,Del Taco,White Castle和大多數披薩店等,它們的標誌是實驗室設計的食品設計,工業食品的採購和分配,糟糕的氛圍,地球上的客戶群,廉價的流行音樂(Muzak),fr不安最低工資的員工等。要獲得真正的美國經驗,請確保成為通過直接訂購的70%的客戶之一。

    認為這類高檔自助餐廳類型(例如Panera Bread)被稱為“快速休閒”。但谷歌認為,否則,搜索“快速休閒”將帶來95%的“普通老式快餐”,因此這是沒有用的。

    如果您確實有需要的醫療需求,則可以得到服務,專注於休閒餐廳,並要求工作人員為您提供幫助。有一項名為ADA的殘障支持法,規定他們必須做容易的事情。

    除此之外,如果您是一個堅持要但不能給小費手續的服務員,那與在這個大陸上不相容。那東西不存在,因為這裡的文化是如此濃郁,而您也無法翻轉這種文化,這當然已經被嘗試過了。我不是要解決您的小費問題,而是說可能是可能的問題,請隨時提出其他問題。

    幾年前對ADA法規進行了修訂,規定只有狗(以及一些有關微型馬的特殊規則)才能作為服務性動物(根據ADA;不同的規則可能適用於公平住房法,航空旅行和其他法律環境)。您不能有服務鱷魚。
    @ZachLipton bah,同樣,這頭熊在發現癲癇發作方面也很糟糕。
    有用。使用可用的Google搜索字詞會更好,但嘗試+1。
    我搜索了“ Chipotle”的答案,因為這是唯一明確提及該示例的人,我的+1。:-)
    Mo.
    2018-05-15 18:52:10 UTC
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    寧願在美國坐下來吃飯的餐廳吃飯,這些餐廳向員工支付合理的薪水,而不期望客戶補充小費

    這可能有點違反直覺但是美國的許多餐館也有一個叫做:包括服務

    當您收到帳單時,會自動自動添加 tip 。這意味著您無需支付小費,但是服務費已經包含在支票中。

    似乎有些人甚至以此方式銷售他們的產品;這個旅行顧問問題提到:

    他們列出了包含$ 275服務的品嚐菜單

    您可能還會看到這樣的文字:

    包括小費

    這樣,您無需付小費,只需支付賬單即可。

    我不得不承認我從未見過。會自動在帳單上加收服務費的餐廳(通常是4或6或更多的桌子,每個人都較少見),是的,但是在沒有該服務費的情況下仍在宣傳價格,並且會有少量的“ 20%的服務費被添加到您的帳單上”。
    從語言的角度來看,這讓我很生氣。如果是明示指控,那不是小費。而且它也獨立於服務質量。
    -1
    我不會說很多餐廳都這樣做(不包括那些只針對大型聚會收取自動服務費的餐廳,這種情況更為常見)。少數幾個地方這樣做,其中許多是高端的,在少數幾個主要城市提供昂貴的晚餐,通常有數百種的品嚐菜單。有一些這樣的餐廳,您可以找到它們,但是,如果您想在有餐桌服務的坐式餐廳用餐,那麼僅在包含該服務的餐廳用餐並不是特別實用。
    +1是迄今為止唯一實際嘗試幫助OP找到他們想要的餐館的答案。它們可能很少見,但是這些關鍵字將幫助他們進行搜索。
    假定包含服務費的餐廳將其轉移到服務器上是不安全的。我曾經在一家餐廳工作過,該餐廳對所有賬單應用了20%的“酬金”,並支付了服務員的最低工資。對真的。
    有趣的是,@WGroleau,從法律上講也不是小費。換句話說,飯店老闆沒有法律要求將實際需要的服務費用提供給服務器。
    Michal
    2018-05-15 04:28:14 UTC
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    在一些高檔餐廳,通常收取服務費而不是小費。這樣的例子之一是西雅圖的蕾妮·埃里克森的餐廳。 這裡是她討論此問題的文章。對於小於6歲的聚會,在某些地方收取服務費是違法的。實際上,此處是一篇有關此類做法的訴訟的文章。在Google上收取服務費用。

    拿到賬單時要專心一點(喝完所有的雞尾酒和美酒之後)...信用卡收據上通常還是有額外的小費的餘地,如果已經包含了,請不要再添加20%:-)


    該問答將自動從英語翻譯而來。原始內容可在stackexchange上找到,我們感謝它分發的cc by-sa 4.0許可。
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